禹城锦元溪食品有限公司
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糖浆生产厂家介绍,果葡糖浆也成为高果糖浆或者异构糖浆,是以酶法糖化淀粉所得的糖化液经葡萄糖异构酶作用,将其中一部分葡萄糖异构成果糖,有葡萄糖和果糖组成的一种混合糖糖浆。目前,白糖的供需存在缺口,果葡糖浆是白糖的替代品,因此发展前景十分广阔。
目前我国果葡糖浆行业在发展中的矛盾非常突出,主要表现在:
1、产能增长过快;
2、产品原料单一,供应紧张;
3、产品应用领域开发不足;
4、节能减排、清洁生产压力变大,国家对资源能耗、环保治理的要求越来越严格。
果葡糖浆主要用于饮料、食品以及保健品等生产领域,随着食品工业的发展,果葡糖浆在我国将形成巨大的消费市场。但是就目前的情况来看,我国果葡糖浆产品市场的发展还存在这三大壁垒:
1、产业政策壁垒:我国以玉米深加工生产果葡糖浆为主,因此原则上不再核准新加工项目进行果葡糖浆的生产;
2、品牌壁垒:品牌和质量是企业的核心竞争力,新进入者只有树立自己的品牌才能更好的发展;
3、质量壁垒:对于下游食品饮料行业的来说,产品质量是影响交易的首要因素。