果酱生产厂家分享香橙果酱的做法

发布日期：2016-05-19 来源：http://www.jinyuanxi.com/ 点击：216

果酱具有丰富的维生素，果酸，蛋白质，脂肪和铁等营养价值。果酱生产厂家制作的果酱主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。另外，其实制作果酱是长时间保存水果的一种方法。今天我们酱生产厂家分享香橙果酱的做法：

1. 橙子用盐搓一分钟使皮变软.也为了去除表皮的腊质.洗净.橙皮削下.泡水四小时.(我没泡).

2. 再用开水煮10分钟去苦味,取出削去皮里面的白色部分.

3. 切小条加上果橙肉和半个柠檬汁煮开.

4. 加入白砂糖和麦芽糖小火煮到果酱呈浓稠状.水果:麦芽糖:白砂糖的比例是:4:0.5:1

在此，我们果酱生产厂家提醒您，装果酱的瓶子是耐酸、耐热、耐冷，才能承受刚煮好的热果酱和进冰箱冷藏。果酱本身含酸，瓶子还能完全密封，果酱才不会腐坏，注意搭配的金属瓶盖，内层经过树脂加工才比较耐酸，不知道啥是树脂加工的，到超市买一瓶果酱，看一下瓶盖的内层就知道。

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