馅料厂家告诉你馅料要如何保存

发布日期：2017-11-28 来源：http://www.jinyuanxi.com/ 点击：127

我们都知道馅料越是新鲜越好吃，但是放久的肉馅就会变得不鲜，放置时间过长的话甚至会坏掉，今天我们馅料厂家就跟大家讲讲馅料要如何的保存吧。

保存馅料要掌握两个秘诀，一是“少”、二是“薄”。每次用不完的肉馅少量用多个保鲜袋进行保存，如果整块一起放入一个大袋里面，势必下次仍然会用不完。而反反复复地进行冷冻和解冻很容易让食材营养损失，也变得不再新鲜。所以我们可以这样做，每次用保鲜包包一小袋的馅料，稍微压薄了之后再放入冷冻室，这样的话解冻也会变得的很快。保存的时候尽量不要用塑料袋来保存，最好用碗来储存，或者使用保鲜袋。

解冻的时候也有技巧。有些人为了快，会把整包的冷冻食品放入水里泡着以加快解冻速度。实际上这样很容易滋生细菌，很不健康。解冻方法是将冷冻柜的食品提前半天或者一晚放入冷藏柜，在温差较小的情况下让其自然解冻。

如果没法提前这么久做准备的话，放在阴凉通风的地方自然解冻也可以，千万不要泡水。而且解冻后的食品最好能一次吃完，不要反复地冷冻和解冻。这样的话不仅可以快速解冻，也会卫生安全许多。

希望这篇文章能对您有所帮助，让您不仅做出美味的馅料，同时也可以长时间保存美味的馅料。