禹城锦元溪食品有限公司
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今天,我们果酱生产厂家来教大家制作集中味道鲜美的果酱,让这个冰凉的冬季添加一丝清爽!
首先我们先做一个水梨果酱,冬天水份容易蒸发,气候比较干燥。这个时候,我们就要注意多吃些水果补充点水份。梨在水果中属于汁水比较多的,梨的汁特别多,所以煮的时候,要耐心一点。不要把梨汁去掉,这个容易起稠;做果酱的时候,一定要中小火,这样果酱熬得比较稠;将糖倒入梨子中,慢慢地让梨汁渗出来,果酱才会煮得比较好;
第二个是草莓果酱,草莓400克、白糖200克、白醋1茶匙(5克)、qq糖一小包25克。先将草莓洗净后,泡盐水10分钟;将草莓切小粒,我一个切了4半;草莓,白糖,白醋全部放入面包机中;按面包机果酱程序,1小时20分,这里注意,前15分钟面包机一点动静都没有的;还有40分钟的时候,放入qq糖,等到结束就可以了。如果不放qq糖,可以入玉米淀粉5克,但保存期要相对缩短,放冰箱一周内吃完。
第三个就是番茄酱了,原料:西红柿300克、白糖150克、白醋5ML、QQ糖25克。西红柿表面写个十字,水开后,放入锅中30秒左右;取出放入冷水中过凉,皮剥掉,切小粒(如果有绿色的瓤要全部拿出来不要),放入碗中,加白糖和白醋,微波炉高火5分钟;取出来,再放入QQ糖25克(QQ糖可以加速凝固,增加口感,);继续微波炉高火5分钟(因为汁比较多,所以时间相对长些.如果成本颗粒。
当然,我们厂家手里还有更多口味的果酱,如果您需要,欢迎跟我们联系,我们会给你更多口味果酱的做法!