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  • 莲蓉水晶糕的制作方法及原料配方

    专业馅料生产厂家教您如何自己制作馅料原料配方 潮州粉5千克 白砂糖粉10千克 熟猪油500克 开水3千克 莲蓉3千克食用香蕉    精适量    制作方法   ···
    发布时间:2017-03-08   点击次数:162

  • 浅析果葡糖浆的工艺制作流程

    糖浆生产厂家浅析果葡糖浆的工艺制作流程    红薯淀粉-调浆-糖化-中和-脱色-过滤-树脂处理-蒸发-异构化-脱色-树脂处理-蒸发-成品。工艺操作要点:    ①调浆:在调粉桶内先···
    发布时间:2017-02-22   点击次数:209

  • 什么样的月饼馅料生产厂家适合合作月饼代加工

    1.有自己的月饼师傅月饼馅料生产厂家有自己的月饼师傅,那么在生产方面,产品的质量是比较有包障的,有其馅料的制作,没有月饼师傅的月饼厂家,馅料都是采购代加工厂的,很多月饼厂家没有月饼师傅,月饼的生产每年只有在中秋节才有销售···
    发布时间:2017-02-11   点击次数:98

  • 超级详细的冰皮月饼及馅料的做法

       中秋节”又要来到,一月前月饼馅料生产厂家已经被商家炒得热火朝天,我小就不爱吃月饼,只是玩上烘焙后就对做月饼感兴趣了。想着一个个从来认为只能是买来的月饼能被自己亲手做出来,那份喜悦就比吃它美上N倍···
    发布时间:2017-01-04   点击次数:118

  • 果葡糖浆制作流程

    专业糖浆生产厂家工艺操作要点:①调浆:在调粉桶内先加部分水,在搅拌情况下加入红薯淀粉,投料完毕,继续加水使淀粉乳达到规定浓度(40%),然后加入盐酸调节至ph值为1.8。②糖化:调好的淀粉乳,用耐酸泵送水糖化罐;进料完毕···
    发布时间:2016-12-21   点击次数:493

  • 月饼馅料不能忽悠 莲蓉月饼莲子含量不得低于60%

    馅料生产厂家根据《标准》,莲蓉类月饼除油、糖外的馅料原料中,莲籽含量应不低于60%;栗蓉类月饼是包裹以板栗为主要原料加工成馅的月饼,除油、糖外的馅料原料中,板栗含量应不低于60%。     ···
    发布时间:2016-12-03   点击次数:230

  • 专业介绍月饼糖浆的两种做法

    糖浆生产厂家专业介绍月饼糖浆的两种做法    自己手工做的月饼专用糖浆既纯正又干净,大家都可以在家试一试。下面我们糖浆生产厂家介绍2种月饼糖浆的制作方法:    糖浆生产厂家提醒您···
    发布时间:2016-11-25   点击次数:118

  • 温馨提示专用糖浆应用注意事项

        糖浆生产厂家熬制的糖浆具有保鲜防腐作用,延长产品保质期: 糖浆中的果糖有高渗透压性,可以抑制微生物生长,从而具有防腐保鲜作用,所以糖浆用于食品保藏,比蔗糖更为有利。能够抑制霉菌生长,···
    发布时间:2016-11-25   点击次数:157

  • 果酱生产厂家的巧妙保存帮您留住新鲜味道

        好多人喜欢自己制作果酱,不仅味道鲜美,而且少了许多添加剂,更让人吃着放心安心,但自制的果酱保存成了一大问题,保存不当,容易滋生细菌,影响人的身体健康。下面果酱生产厂家介绍几个保存要点,留住新鲜···
    发布时间:2016-10-03   点击次数:149

  • 专业厂家详细介绍月饼馅料的知识

    馅料生产厂家详细介绍月饼馅料的知识    农历八月十五是我国传统的中秋佳节,也是体现中华饮食文化特色的重要节日。在这个节日中,品尝各式月饼成了节日的主要内容。月饼经过漫长时期的演变和发展,已形成了京式···
    发布时间:2016-09-24   点击次数:146

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